Cara buat kue nagasari ..
Bahan :
- 500 gr tepung beras
- 100 gr tepung kanji
- 1 butir kelapa untuk santan
- 1 sdk gula pasir
- Pisang saja yang sudah tua secukupnya
- Daun pisang untuk bungkus secukupnya
- Pisang dipotong-potong kira-kira 1 pisang jadi 4 potong
- Campur kedua tepung tadi dengan santan yang sudah dihangatkan leih dahulu, lalu uleni sampai rata terus campurkan gula dan garam
- Daun pisang digulung, taruhlah adonan dalam daun tadi dan tiap gulung diberi 1 potong pisang. Kemudian lipatlah jangan sampai pecah. Kukus sampai matang.
- Baru angkat dan hidangkan bila sudah dingin betul.
0 komentar:
Posting Komentar